12,00% Vol.Descrição
O ano 2023 foi dos mais exigentes para o Dão. Verão com temperaturas muito elevadas, maturações diferenciadas e chuvas em pleno período de vindima. Apesar das condições desfavoráveis, a escolha manual e exaustiva dos cachos permitiu conseguir uvas sãs e equilibradas.
Este vinho Rosé 2023 surge de um blend a partir de duas castas.
Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 4 meses sobre borras finas.
