Tinto

Ano 2020 dífícil com geadas muito fortes no início de Abril que incidiram tambem sobre as parcelas de encruzado. Uma rápida ação curativa e posterior cíclo de maturação regulado, permitiu uma boa vindima ainda assim com uvas sãs e equilibradas. Estas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.

Este vinho surge de um lote de quatro castas, com uma abordagem minimalista na adega com a fermentação separada das castas, permitiu um blend bastante equilibrado e complexo. O estágio ocorreu de forma progressiva e controlada em cubas de inox durante 48 meses.

Tinto

Ano: 2020

Região
Dão
Castas
Touriga Nacional 35%
Tinta Roriz 25%
Alfrocheiro 20%
Jaen 20%

Notas De Prova
Cor
Vermelho rubi
Aroma
O vinho apresenta aroma a frutos vermelhos como framboesa, mirtilo e cereja, aliadas a um toque de especiarias, que lhe confere complexidade e intensidade
Palato
Na boca o vinho é elegante, desdobrando-se em múltiplas camadas de fruta vermelha e azul. Taninos finos e sedosos que envolvem todo o conjunto numa estrutura complexa e harmoniosa

Nível de Consumo
Pronto a ser bebido com potencial para envelhecimento.

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