Rosé

O ano 2021 foi dos mais exigentes para o Dão. Verão com temperaturas baixas, maturações diferenciadas e chuvas em pleno periodo de vindíma. Apesar das condições desfavoráveis, a escolha manual e exaustiva dos cachos permitiu conseguir uvas sãs e equilibradas.

Este vinho surge de um blend a partir de duas castas.

Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 4 meses sobre borras finas.

Rosé

Ano: 2021

Região
Dão
Castas
Touriga Nacional
Alfrocheiro

Notas De Prova
Cor

Rosa.
Aroma
O vinho apresenta aroma floral e fruta vermelha onde se evidenciam notas de framboesa, morango, mirtilo verde e um leve aroma a rosa.
Palato
Na boca o vinho apresenta-se seco com acidez equilibrada, permanecendo o sabor a fruta vermelha através de notas de groselha e framboesa.

Nível de Consumo
O vinho está pronto a ser bebido.

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