Encruzado

A vindima 2019 provou ser um excelente ano para vinhos brancos, com uvas sãs e muito equilibradas.

As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.

Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 7 meses sobre borras finas.

Encruzado

Ano: 2019

Região
Dão
Castas
Encruzado 100%

Notas De Prova
Cor

Amarelo citrino.
Aroma
Notas de fruta de caroço e flor de citrinos, aliadas a notas graníticas, que lhe conferem complexidade e intensidade.
Palato
Na boca o vinho apresenta-se com um gosto puro e elegante de frutas de caroço, raspa de limão e jasmim. A sua acidez natural combina com a suave textura, derivada do estágio em borras finas. É um vinho com bastante longevidade, complexidade e poder.

Nível de Consumo
Pronto a ser bebido com grande potencial para envelhecimento.

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