Branco

A vindima 2019 provou ser um excelente ano para vinhos brancos, com uvas sãs e muito equilibradas. As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.

Este vinho surge de um blend, a partir de quatro castas, sendo as principais o encruzado e o barcelo.

Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 4 meses sobre borras finas.

Branco

Ano: 2019

Região
Dão
Castas
Encruzado 45%
Barcelo 40%
Rabo de Ovelha 10%
Malvasia Fina 5%

Notas De Prova
Cor

Amarelo com matizes verdes.
Aroma
O vinho apresenta aroma limão, citrinos e pêssego branco, aliado a um toque mineral, que lhe confere complexidade e intensidade.
Palato
Na boca o vinho desdobra-se em camadas de fruta verde com nuances de fruta de caroço, aliado à sua típica mineralidade. A sua elevada acidez natural confere boa intensidade, harmonizada pelo seu volume de álcool, permitindo um perfeito equilíbrio sensorial.

Nível de Consumo
Pronto a ser bebido com potencial para envelhecimento.

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