Branco 2023

A vindima 2023 provou ser um excelente ano para vinhos brancos, com uvas sãs e muito equilibradas.
As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.
Este vinho surge de um blend, a partir de quatro castas, sendo as principais o encruzado e o barcelo.
Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 4 meses sobre borras finas.

Branco 2023

Ano: 2023

Região
Dão
Castas
Encruzado 45%
Barcelo 40%
Rabo de Ovelha 10%
Malvasia Fina 5%

Notas De Prova
Cor
Amarelo com matizes verdes
Aroma
O vinho apresenta aroma a fruta cítrica e fruta de caroço onde se destaca a toranja, flor de laranjeira, pêssego e leve manga verde, aliado a um toque mineral, que lhe confere complexidade
Palato
Na boca o vinho Branco 2023 apresenta-se seco, com uma acidez natural bem presente, que lhe confere boa intensidade e harmoniza o seu volume de álcool. De realçar as notas de fruta de caroço e fruta tropical bem presentes durante a sua degustação.

Nível de Consumo
Pronto a ser bebido com potencial para envelhecimento.

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