Descrição
A vindima 2017 foi um excelente ano para vinhos tintos, com uvas muito equilibradas ao nível da relação açúcares vs ácidos.
As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha.
Este vinho tinto Reserva 2017 surge de um lote de quatro castas, sendo as principais touriga nacional e tinta roriz.
Uma abordagem minimalista na adega com a fermentação separada das castas, permitiu um blend bastante equilibrado e complexo. O estágio ocorreu de forma progressiva e controlada em cubas de inox durante 48 meses até ser engarrafado.