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Rose 2021

9,47 c/ IVA

Cor
Rosa

Aroma
O vinho apresenta aroma floral e fruta vermelha onde se evidenciam notas de framboesa, morango, mirtilo verde e um leve aroma a rosa

Palato
Na boca o vinho apresenta-se seco com acidez equilibrada, permanecendo o sabor a fruta vermelha através de notas de groselha e framboesa

Contém sulfitos
12,50% Vol.

Categoria:

Descrição

O ano 2021 foi dos mais exigentes para o Dão. Verão com temperaturas baixas, maturações diferenciadas e chuvas em pleno periodo de vindíma. Apesar das condições desfavoráveis, a escolha manual e exaustiva dos cachos permitiu conseguir uvas sãs e equilibradas.

Este vinho Rose 2021 surge de um blend a partir de duas castas.

Uma abordagem minimalista na adega onde foi realizada prensagem direta das uvas, fermentação controlada e um estágio de 4 meses sobre borras finas.

 

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